به گزارش صندوق توسعه زعفران ایران، در حال حاضر در حدود ۳۰کشور در سطح جهان به کشت زعفران روی آوردهاند (۱) ، که از آن جمله در سال گذشته ایران با تولید حدود 400 تن زعفران در رتبه اول،افغانستان با تولید 21 تن در رتبه دوم، هندوستان با تولید حدود 17تن در رتبه سوم، یونان با تولید ۶تن در رتبه چهارم،مراکش با تولید ۶/۲تن در رتبه پنجم،اسپانیا با تولید ۳/۲تن در رتبه ششم و ایتالیا با تولید ۱تن در رتبه بعدی قرار گرفته اند (۲).
در حالی که با آغاز فصل خزان همهی گیاهان آماده خواب زمستانی هستند تا از سوز سرما و برف و یخ زمستان در امان بمانند، زندهگی گیاه زعفران با رویش گلهای زیبای آن به رنگ بنفش زینت بخش مزارع گردیده و به روزهای سرد و بیرمق خزان جان دوباره و به دهقان خسته از کار و تلاش جهت برداشت محصولات زراعتی در فصل تابستان را شور و شوق دوباره میبخشد.
همه ساله حدود ۴۳۰ تن زعفران خشک در ۳۰ کشور جهان تولید میشود، که از این مقدار حدود بیشتر از ۹۹.۵ فیصد آن در ۹ کشور به دلیل داشتن شرایط مناسب اقلیمی تولید میشود، که افغانستان با تولید حدود ۱۵.۸ تن سومین کشور تولید کننده زعفران در جهان میباشد.
در بخش صادرات نیز افغانستان بعد از ایران و اسپانیه با اختصاص ۷.۶ فیصد از صادرات جهانی سومین کشور صادر کننده این محصول گرانبها میباشد.
تحولات جهانی به سرعت اقتصاد همه کشورها را تحت تاثیر قرار داده است. از این جهت افزایش مبادلات تجاری از طریق رشد صادرات و نفوذ در بازارهای جهانی و بین المللی برای رسیدن به انکشاف اقتصادی پایدار در سر لوحه اهداف اقتصادی همه کشورها قرار دارد.
امنیت غذایی» و «توسعه پایدار» برای همه کشورها از اهمیت خاص برخوردار است و رسیدن به انکشاف اقتصادی و توسعه پایدار هدف اساسی یک جامعه و یک کشور را تشکیل میدهد.
یکی از عوامل تعیینکننده و کلیدی در رسیدن به این هدف، انکشاف زراعت است. رشد صادرات محصولات زراعتی موجب شکوفایی بخش زراعت میگردد که به نوبت خود زیربنای انکشاف اقتصادی میباشد.
مقالات دیگر...
- US Cash Money not Used for Reconstruction but for Destruction of Afghanistan
- نقش خیانت و جنایت تاریخی گرباچف در براندازی و فروپاشی اتحاد شوروی
- اتهامات ویکتور الیوخین در مورد ریسس جمهور پوتین
- دل آشنا
- عشق و تمدن
- موعود در ادیان ابراهیمی
- ویدیوی ۹۰۷ شفیع عیار ( شفیع عیار در زیارت مزار رودکی )
- فریاد بلند
- مخازن بیکران واژه ها و لهجه ها و زبانها برای «علم فوسیل شناسی فرهنگی»
- دینی گُم شده با عالمانی جنایت پیشه